[商品名] 田酒 山田錦の両親の酒(短稈渡船・山田穂) 純米大吟醸 2本セット(720ml)〔化粧箱入り〕 [商品説明] ●純米大吟醸 短稈渡船 原材料 米・米麹/精米歩合 40% アルコール度数 17度 ●純米大吟醸 山田穂 原材料 米・米麹/精米歩合 40% アルコール度数 17度 [蔵元] 西田酒造店/青森県 現在、酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦」は、「短稈渡船」を父に、「山田穂」を母として人口交配を行い、昭和11年に誕生しました。 このセットは、その「山田錦」の両親である、「短稈渡船」と「山田穂」をそれぞれ40%まで精米し、全く同じ条件で低温によりじっくりと吟醸仕込み・瓶詰後、氷温により1年間熟成をさせたものです。 是非、父親と母親の味わいの違いをお楽しみ下さい。 |
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